سبک زندگی

نوشیدن یک فنجان اسپرسوی خوش عطر و خوش‌طعم برای طرفداران قهوه بسیار لذت‌بخش است. به همین دلیل دستگاه اسپرسو ساز خانگی یکی از محبوب‌ترین قهوه‌سازها در جهان محسوب می‌شود. بسیاری از نوشیدنی‌های پرطرفدار دیگر مانند کافه لاته، کافه ماکیاتو، آمریکانو و کاپوچینو بر پایه اسپرسو تهیه می‌شود. اگر برای شما هم سوال پیش آمده است که بهترین اسپرسو ساز خانگی کدام است؟ ما در این بخش لیستی از بهترین اسپرسوساز خانگی را به شما معرفی می‌کنیم تا بتوانید با کمی بررسی، یک انتخاب خوب و رضایت‌بخش داشته باشید. بهترین قهوه ساز خانگی ارزان در میان کالاهای متنوع موجود در بازار، بهتر است برای خرید دستگاه اسپرسوساز خانگی، به نوع فیلتر، ‌توان و فشار بخار دستگاه و ویژگی‌های جانبی آن مانند داشتن نازل یا گرم‌کن فنجان نیز توجه کنید.

بهترین اسپرسو ساز

زمانی که احساس خستگی می‌کنیم و نیاز به انرژی داریم، قهوه اسپرسو یک راه خوب برای رفع خستگی است و موجب نشاط و شادابی ما می‌شود. اسپرسوها به دلیل فنجان‌های کوچک، بسیار دلپذیر و پر انرژی هستند. میزان کافئین موجود در قهوه اسپرسو از سایر نوشیدنی‌ها بیشتر بوده و به همین دلیل است که اکثر مواقع در اندازه‌های کوچک سرو می‌شوند. همچنین اسپرسو فواید زیادی دارد که موجب تثبیت سلامتی می‌شود.

نام قهوه اسپرسو از کجا آمده است؟

اسپرسو یک نوشیدنی ایتالیایی بوده که از واژه «Express» به معنی سریع و فشرده گرفته شده است. به عبارتی این نام‌گذاری به علت سریع آماده شدن این قهوه می‌باشد. این قهوه معمولا با دستگاه اسپرسو ساز و یا قهوه ساز آماده می‌شود.

راهنمای خرید اسپرسو ساز خانگی
کاربرد دستگاه اسپرسو
همان‌طور که از نام این دستگاه پیداست، اسپرسو ساز (Espresso Machine) دستگاهی است که برای تهیه قهوه اسپرسو، نوعی قهوه غلیظ و دل‌چسب به روشی خاص و با فشار آب جوش استفاده می‌شود. دستگاه اسپرسوساز، آب جوش را با فشار بسیار زیاد از روی پودر قهوه عبور می‌دهد و یک فنجان قهوه با عطر و طعم خاص تولید می‌کند. اگر دستگاه اسپرسو ساز شما یک دستگاه استاندارد با فشار کافی باشد، قهوه اسپرسو حاصل از آن را می‌توان عصاره قهوه دانست، چراکه فشار آب جوش و فشار بخار آب، طعم و عطر واقعی دانه‌های قهوه را استخراج می‌کند.

انواع دستگاه اسپرسو ساز
دستگاه‌های اسپرسو ساز در انواع مختلفی از جمله دستی، نیمه اتوماتیک و اتوماتیک تولید می‌شوند. دستگاه اسپرسو ساز خانگی در ابعاد کوچک‌تری نیست به انواع صنعتی ساخته می‌شود ولی کارکرد آن کاملاً همانند نمونه‌های صنعتی و بزرگ‌تر است.

اسپرسو سازهای خانگی دستی:
در این نوع از اسپرسوساز اهرمی تعبیه شده است که به ‌صورت مکانیکی و با نیروی دست، فشار مورد نیاز برای عبور آب جوش از میان دانه‌های قهوه را فراهم می‌کند.

اسپرسوسازهای دستی نسبت به نوع برقی آن بسیار ارزان‌تر و اغلب کوچک‌تر هستند.
دستگاه اسپرسو ساز نیمه اتوماتیک:
این دستگاه‌ها اغلب در اکثر خانه‌ها و کافه‌ها استفاده می‌شود. منظور از نیمه اتوماتیک بودن دستگاه این است که در مرحله آخر و پس از آماده شدن قهوه، کارهایی مانند ترکیب کردن قهوه اسپرسو با شیر، فوم یا مواردی از این قبیل به صورت دستی انجام می‌شود. بنابراین برای خرید بهترین اسپرسو ساز خانگی، به نوع عملکرد آن دقت نمایید.

دستگاه اسپرسو ساز تمام اتوماتیک:
دستگاه‌های تمام اتوماتیک، کلیه مراحل تهیه قهوه را به‌ صورت خودکار انجام می‌دهند؛ تنها کافی است که شما یک دکمه را فشار دهید! همچنین استفاده از این دستگاه‌ها بسیار آسان است. مثلاً اگر دوست دارید یک کاپوچینو میل کنید؛ قهوه، آب و شیر را در جای مخصوص خود بریزید. از روی دستگاه گزینه کاپوچینو را انتخاب کرده و چند دقیقه منتظر می‌مانید تا آماده شود.

پرتا فیلتر
پرتا فیلتر از مهم‌ترین اجزای یک دستگاه اسپرسوساز و قالب‌های دسته‌داری است که پودر قهوه را داخل آن می‌ریزند. هرچه پرتا فیلتر از کیفیت بالاتری برخوردار باشد،‌ کیفیت و کرمای قهوه تولید شده نیز بیشتر خواهد بود. از طرفی پرتا فیلترها ضامن سلامتی دستگاه نیز خواهند بود و هرچه قسمت‌های پلاستیکی و فلزی پرتا فیلتر محکم‌تر و با کیفیت‌تر باشد، استقامت و کارایی دستگاه اسپرسو ساز خانگی نیز بیشتر می‌شود.

پرتا فیلترها به‌صورت تک نازل، دو نازل و بدون نازل موجود هستند. بنابراین می‌توان گفت یکی دیگر از ویژگی‌های بهترین اسپرسو ساز خانگی، کیفیت بالای پرتا فیلتر آن است.

پرتا فیلتر در دستگاه اسپرسو ساز قالب دسته‌داری است که پودر قهوه داخل آن ریخته می شود

توان و فشار بخار، مهم‌ترین نکته در خرید دستگاه اسپرسو ساز
توان و فشار بخار دستگاه اسپرسوساز ارتباط مستقیمی با کیفیت و غلظت قهوه دارد. هرچه این توان بیشتر باشد کیفیت قهوه و کرمای ایجاد شده بر روی آن نیز بیشتر خواهد بود. فشار بخار نیز از این جهت اهمیت دارد که تولید یک قهوه اسپرسوی خوش‌طعم به بخار آب و آب جوش نیاز دارد. این فشار توسط پمپ تولید بخار اسپرسوساز تأمین می‌شود.

توجه کنید که مقدار فشار لازم برای تهیه یک فنجان اسپرسو نباید کمتر از ۱۵ بار باشد و قهوه‌های حاصل شده از دستگاه‌هایی با فشار کمتر از ۱۵ بار را نمی‌توان یک اسپرسو نامید. ازاین‌رو بهترین اسپرسو ساز خانگی توانی بالاتر از ۱۵ بار فشار بخار دارد.

عملکرد دستگاه اسپرسو ساز خانگی
به مجموعه امکانات دستگاه مانند داشتن نازل یا توانایی تهیه انواع نوشیدنی‌های بر پایه اسپرسو «عملکرد» می‌گویند. قهوه اسپرسو به صورت خالص و یا به صورت ترکیبی مصرف می‌شود؛ اگر شما انواع ترکیب شده اسپرسو مثل قهوه موکا یا کاپوچینو را دوست دارید، بهتر است از انواع اسپرسو ساز خانگی اتوماتیک استفاده کنید. همچنین میزان عملکرد دستگاه رابطه مستقیمی با قیمت آن دارد و هرچه دستگاه کارایی و عملکرد بالاتری داشته باشد، قیمت آن نیز افزایش پیدا می‌کند.

نوشیدن یک فنجان اسپرسوی خوش عطر و خوش‌طعم برای طرفداران قهوه بسیار لذت‌بخش است. به همین دلیل دستگاه اسپرسو ساز خانگی یکی از محبوب‌ترین قهوه‌سازها در جهان محسوب می‌شود. بسیاری از نوشیدنی‌های پرطرفدار دیگر مانند کافه لاته، کافه ماکیاتو، آمریکانو و کاپوچینو بر پایه اسپرسو تهیه می‌شود. اگر برای شما هم سوال پیش آمده است که بهترین اسپرسو ساز خانگی کدام است؟ ما در این بخش لیستی از بهترین اسپرسوساز خانگی را به شما معرفی می‌کنیم تا بتوانید با کمی بررسی، یک انتخاب خوب و رضایت‌بخش داشته باشید. بهترین قهوه ساز خانگی ارزان در میان کالاهای متنوع موجود در بازار، بهتر است برای خرید دستگاه اسپرسوساز خانگی، به نوع فیلتر، ‌توان و فشار بخار دستگاه و ویژگی‌های جانبی آن مانند داشتن نازل یا گرم‌کن فنجان نیز توجه کنید.

بهترین اسپرسو ساز

زمانی که احساس خستگی می‌کنیم و نیاز به انرژی داریم، قهوه اسپرسو یک راه خوب برای رفع خستگی است و موجب نشاط و شادابی ما می‌شود. اسپرسوها به دلیل فنجان‌های کوچک، بسیار دلپذیر و پر انرژی هستند. میزان کافئین موجود در قهوه اسپرسو از سایر نوشیدنی‌ها بیشتر بوده و به همین دلیل است که اکثر مواقع در اندازه‌های کوچک سرو می‌شوند. همچنین اسپرسو فواید زیادی دارد که موجب تثبیت سلامتی می‌شود.

نام قهوه اسپرسو از کجا آمده است؟

اسپرسو یک نوشیدنی ایتالیایی بوده که از واژه «Express» به معنی سریع و فشرده گرفته شده است. به عبارتی این نام‌گذاری به علت سریع آماده شدن این قهوه می‌باشد. این قهوه معمولا با دستگاه اسپرسو ساز و یا قهوه ساز آماده می‌شود.

راهنمای خرید اسپرسو ساز خانگی
کاربرد دستگاه اسپرسو
همان‌طور که از نام این دستگاه پیداست، اسپرسو ساز (Espresso Machine) دستگاهی است که برای تهیه قهوه اسپرسو، نوعی قهوه غلیظ و دل‌چسب به روشی خاص و با فشار آب جوش استفاده می‌شود. دستگاه اسپرسوساز، آب جوش را با فشار بسیار زیاد از روی پودر قهوه عبور می‌دهد و یک فنجان قهوه با عطر و طعم خاص تولید می‌کند. اگر دستگاه اسپرسو ساز شما یک دستگاه استاندارد با فشار کافی باشد، قهوه اسپرسو حاصل از آن را می‌توان عصاره قهوه دانست، چراکه فشار آب جوش و فشار بخار آب، طعم و عطر واقعی دانه‌های قهوه را استخراج می‌کند.

انواع دستگاه اسپرسو ساز
دستگاه‌های اسپرسو ساز در انواع مختلفی از جمله دستی، نیمه اتوماتیک و اتوماتیک تولید می‌شوند. دستگاه اسپرسو ساز خانگی در ابعاد کوچک‌تری نیست به انواع صنعتی ساخته می‌شود ولی کارکرد آن کاملاً همانند نمونه‌های صنعتی و بزرگ‌تر است.

اسپرسو سازهای خانگی دستی:
در این نوع از اسپرسوساز اهرمی تعبیه شده است که به ‌صورت مکانیکی و با نیروی دست، فشار مورد نیاز برای عبور آب جوش از میان دانه‌های قهوه را فراهم می‌کند.

اسپرسوسازهای دستی نسبت به نوع برقی آن بسیار ارزان‌تر و اغلب کوچک‌تر هستند.
دستگاه اسپرسو ساز نیمه اتوماتیک:
این دستگاه‌ها اغلب در اکثر خانه‌ها و کافه‌ها استفاده می‌شود. منظور از نیمه اتوماتیک بودن دستگاه این است که در مرحله آخر و پس از آماده شدن قهوه، کارهایی مانند ترکیب کردن قهوه اسپرسو با شیر، فوم یا مواردی از این قبیل به صورت دستی انجام می‌شود. بنابراین برای خرید بهترین اسپرسو ساز خانگی، به نوع عملکرد آن دقت نمایید.

دستگاه اسپرسو ساز تمام اتوماتیک:
دستگاه‌های تمام اتوماتیک، کلیه مراحل تهیه قهوه را به‌ صورت خودکار انجام می‌دهند؛ تنها کافی است که شما یک دکمه را فشار دهید! همچنین استفاده از این دستگاه‌ها بسیار آسان است. مثلاً اگر دوست دارید یک کاپوچینو میل کنید؛ قهوه، آب و شیر را در جای مخصوص خود بریزید. از روی دستگاه گزینه کاپوچینو را انتخاب کرده و چند دقیقه منتظر می‌مانید تا آماده شود.

پرتا فیلتر
پرتا فیلتر از مهم‌ترین اجزای یک دستگاه اسپرسوساز و قالب‌های دسته‌داری است که پودر قهوه را داخل آن می‌ریزند. هرچه پرتا فیلتر از کیفیت بالاتری برخوردار باشد،‌ کیفیت و کرمای قهوه تولید شده نیز بیشتر خواهد بود. از طرفی پرتا فیلترها ضامن سلامتی دستگاه نیز خواهند بود و هرچه قسمت‌های پلاستیکی و فلزی پرتا فیلتر محکم‌تر و با کیفیت‌تر باشد، استقامت و کارایی دستگاه اسپرسو ساز خانگی نیز بیشتر می‌شود.

پرتا فیلترها به‌صورت تک نازل، دو نازل و بدون نازل موجود هستند. بنابراین می‌توان گفت یکی دیگر از ویژگی‌های بهترین اسپرسو ساز خانگی، کیفیت بالای پرتا فیلتر آن است.

پرتا فیلتر در دستگاه اسپرسو ساز قالب دسته‌داری است که پودر قهوه داخل آن ریخته می شود

توان و فشار بخار، مهم‌ترین نکته در خرید دستگاه اسپرسو ساز
توان و فشار بخار دستگاه اسپرسوساز ارتباط مستقیمی با کیفیت و غلظت قهوه دارد. هرچه این توان بیشتر باشد کیفیت قهوه و کرمای ایجاد شده بر روی آن نیز بیشتر خواهد بود. فشار بخار نیز از این جهت اهمیت دارد که تولید یک قهوه اسپرسوی خوش‌طعم به بخار آب و آب جوش نیاز دارد. این فشار توسط پمپ تولید بخار اسپرسوساز تأمین می‌شود.

توجه کنید که مقدار فشار لازم برای تهیه یک فنجان اسپرسو نباید کمتر از ۱۵ بار باشد و قهوه‌های حاصل شده از دستگاه‌هایی با فشار کمتر از ۱۵ بار را نمی‌توان یک اسپرسو نامید. ازاین‌رو بهترین اسپرسو ساز خانگی توانی بالاتر از ۱۵ بار فشار بخار دارد.

عملکرد دستگاه اسپرسو ساز خانگی
به مجموعه امکانات دستگاه مانند داشتن نازل یا توانایی تهیه انواع نوشیدنی‌های بر پایه اسپرسو «عملکرد» می‌گویند. قهوه اسپرسو به صورت خالص و یا به صورت ترکیبی مصرف می‌شود؛ اگر شما انواع ترکیب شده اسپرسو مثل قهوه موکا یا کاپوچینو را دوست دارید، بهتر است از انواع اسپرسو ساز خانگی اتوماتیک استفاده کنید. همچنین میزان عملکرد دستگاه رابطه مستقیمی با قیمت آن دارد و هرچه دستگاه کارایی و عملکرد بالاتری داشته باشد، قیمت آن نیز افزایش پیدا می‌کند.